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“花儿”是流传在中国西北部甘、青、宁三省（区）的汉、回、藏、东乡、保安、撒拉、土、裕固、蒙古等民族共创共享的民歌。我们在这里介绍的是回族“花儿”，在回族民歌中回族“花儿”特点鲜明，是西北一带回族群众喜唱的一种山歌，在甘肃、宁夏和青海一带广为流传。
“花儿”又称“少年”，是一种高腔山歌。在“花儿”对唱中，男方称女方为“花儿”，女方称男方为“少年”，这种对人的昵称逐渐成为回族山歌的名称，亦统称为“花儿”。
回族“花儿”音乐高亢、悠长、爽朗，民族风格和地方特色鲜明，不仅有绚丽多彩的音乐形象，而且有丰富的文学内容,有爱情、自然景色、天文气候、神话传说、历史故事和社会现象。“花儿”曲调丰富，文词朴实、生动。
“花儿”作为回族群众愉悦自我、怡情解闷、吐纳情感的一种演唱形式，具有广泛的群众基础和浑厚的民族文化内涵，其代表曲目有《黄河岸上牛喝水》《看一趟心上人的尕花儿》《花儿本是心上的话》等。
在回族聚居的临夏地区，几百年以来，每年在固定的时间，人们都要聚集于山青水秀、风景秀丽的山间举行传统的“花儿”会。每年农历6月初1至初6的莲花山“花儿”会和农历4月28日的松鸣岩“花儿”会久负盛名。每逢花儿的歌咏集会，参加者达数千，甚至几万人。人们在野外搭起帐蓬，燃起篝火，通宵达旦，歌声不绝。
2006年5月20日，“花儿”经中国国务院批准列入第一批中国国家级非物质文化遗产名录。
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